Многие из традиционных зимних, йольских напитков отражают прошлые времена, когда алкоголь добавлялся только в качестве консервирующего компонента, а специи использовались для разогрева желудка и предохранения продуктов от порчи.
Один из самых известных зимних напитков - эгг-ног, имеет англо-американское происхождение. Есть версия, что эгг-ног происходит от поссета - любимого в Британии горячего напитка, в состав которого входят яйца, молоко, вино или эль. Само слово «ног» на британском сленге означает «крепкий эль».
До времен появления у людей холодильника свежее молоко быстро скисало и поэтому не было частью обычной диеты. А для повышения срока годности молочных и яичных напитков в них добавляли алкоголь - чаще бренди, бурбон, ром или их сочетания.
Готовый эгг-ног охлаждают в стеклянной чаше и подают со свежими сливками, щедро украшенными мелко натертым мускатным орехом, корицей, коричной палочкой, красивым домашним печеньем, коричневым сахаром) --------------------------------------- ✦ Фото и рецепт: melskitchencafe.com ✦ Перевод и обработка: Шэд для Moonbay
Оставим за скобками обычный для осени авитаминоз и связанные с сократившимся световым днем рекомендации (высыпаться, следить за режимом, больше овощей-фруктов-витаминов, чистой воды, витамины курсом пропить etc).
Как правило, с наступлением осени нас начинает тянуть на более «нажористую» и насыщенную во вкусовом плане пищу (выпечка, сложные блюда, специи, острое-пряное, сочетение разных вкусов – шоколад с чили, утка с яблоками, кофе с имбирем etc). Если летом для поддержания себя в балансе и тонусе может хватать свежих фруктов и минералки, то в холодный период года, когда куча энергии расходуется на обогрев организма (морозы!), а мозг увереннее требует глюкозы (лекции! Сессия! Годовой отчет!), на «простосалатике» можно протянуть копыта. Диеты и всякие детокс-программы в темный период года тоже даются с заведомым скрипом – для тела к холодам естественно «запасать всего побольше», а вы старательно множите его усилия на ноль (и еще вопрос, кто кого одолеет). Самый первый и банальный способ добрать энергии – дать организму более питательной еды, перестать его насиловать «полезным огуречным смузи» и найти некий здоровый баланс между тем, что полезно, и тем, что хочется. Или, когда менять рацион нельзя никак, увеличивать порции.
Оговорюсь: эта статья – не о том, как отпраздновать Самайн, вырезать джека из тыквы и прочим образом проставиться мертвым / уберечься от них же – материалов на обозначенные темы в сети зашкаливает. Поговорим о том, на что имеет смысл обратить внимание до самого дня и часа Х.
Итак, ваш дом на пороге Самайна (я беру это название как некое комплексное обозначение всех праздников мертвых, приходящихся плюс-минус на одни и те же календарные даты октября-ноября). Перед тем, как приступать к развешиванию декора, вылазок в пабы, устройству страшно прекрасных вечеринок или сурово ритуальных действий, важно запомнить следующее.
Вода Кананга – одеколон, основанный на эфирном масле иланг-иланга (научное название дерева – cananga odorata, кананга душистая, отсюда и непривычное для русского слуха название). Изначально в своем диком виде эфиронос был распространен на территории Филиппин, Индонезии и тропической части Юго-Восточной Азии, но в XIX веке иланг-иланг начинают выращивать на плантациях Реюньона, Мадагаскара, Коморских островах и Ямайки. Сырье для Воды Кананга бралось преимущественно с последнего.
Вода Кананга, как и Флоридская Вода – другой популярный цветочный одеколон XIX века, перекочевавший в магический инструментарий – широко использовалась в различных ритуалах, включая очистительные обряды, подношения духам и умиротворение умерших
Флоридская вода - это американский вариант одеколона (Eau de Cologne), созданный в 1808 году Робертом Мюрреем и Дэвидом Ланманом. Назвать точную дату, когда Флоридская вода стала использоваться в колдовстве, нельзя, но в настоящее время она больше известна как магическое средство – во многом благодаря тому, что парфюмерные пристрастия меняются с невероятной скоростью, в то время как в области оккультного к проверенным временем рецептам относятся более трепетно. Невзирая на популярную романтическую версию, выводящую название от штата Флорида и источника вечной юности, по легендам в нем расположенного, название скорее связано с богиней весны и цветения Флорой (начало XIX века – развитие и расцвет ампира, всеобщее увлечение художественными формами Римской Империи и Древней Греции).
Как бы не различались дошедшие до нас рецепты, в составе Флоридской воды всегда присутствуют эфирные масла лимона, лаванды, бергамота и гвоздики (остальное вариабельно, ибо во многом зависело от ингредиентов, находившихся под рукой у составителя). Для усиления общего воздействия в качестве основы могли брать святую воду в церкви (до сих пор практикуется в католических странах Южной Америки – там, кстати, готовую Флоридскую воду продают непосредственно в лавках при церкви), воду из местночтимого или посвященного определенным духам источника etc. Флоридская вода могла использоваться как сама по себе в качестве подношения духам, для окропления алтарей и дома (особенно для изгнания неудач, болезней и прочего негатива), так и в качестве основы для дальнейшего колдовства.
Поставьте свечу в надежный широкий подсвечник. Свечи со специфическими добавками в составе горят порой очень бурно, поэтому лучше, чтобы подсвечник был металлическим, каменным или из очень толстой керамики (но будьте готовы к тому, что в некоторый случаях от горения подобных свечей даже толстая керамика или камень бьется и трескается). Еще один вариант – поставить свечу в ёмкость, наполненную песком (песок потом нужно будет выбросить).
Добро пожаловать в Дом Пряничной Луны. Он расположен в уютной долине Лунных Бухт, что на краю Плоского Мира.
Под сводом нашего дома находят свое место удивительные существа разных пространств - эльфы и дриады, фейри и пикси, элементалы и сивиллы, ведьмы и колдуньи, маги и чародеи, русалки и великаны, драконы и Ши - все, кто смог пройти сквозь Священные Врата из дуба, терновника и ясеня.
Одни приносят с собой чудесные творения и идеи, воплощенные в стекле, металле, камнях и кореньях, дереве и пыльце фейри. Другие же дарят нам стихи и песни, потрясающие своей красотой, сказки и легенды, невероятные рассказы и истории, которые мы бережно записываем или запоминаем.
Иногда к нам заходят люди - необычные, странные, как правило, наделенные Даром, полученным ими с рождения. Он позволяет им видеть то, что для большинства является скрытым - волшебство и красоту Миров во всех ее проявлениях: в узоре облаков на суровом осеннем небе, в музыке деревьев и трав, что шумят еле слышно, в танцующих искрах пламени, которое создали Саламандры, в грибном кольце из мухоморов, в алмазных бликах росы, что скопилась на старом дубе, даже в бархатном урчании кота, вальяжно спящего на теплой крыше нашего Дома.
Мы утверждаем, что красота - это вечный спутник волшебства, они неотделимы друг от друга - и они в этом мире повсюду.
Меня зовут Шэдоу - я Фейри и хозяйка Дома Пряничной Луны.
Вместе со мной ведет хозяйство и делит Дом моя старая подруга - ведьма Морриган Ли - глас и Дух этого Дома.
Проводя свое время среди язычников или ведьм, вы так или иначе встречаете их - людей, чьи магические таланты вас удивляют. Многие, однако, считают, что талантлив практически каждый из нас - просто в некоторых одаренность уже проявилась, а в некоторых - только ждет своего часа.
Мы знаем - кто-то умеет предсказывать будущее, кто-то - получает духовные послания, кто-то - видит ауру человека или читает мысли. Существуют разные виды психической одаренности, давайте вспомним наиболее распространенные.
Септаграмма или семиконечная звезда - символ, используемый как язычниками, верующими в Фэйри, так и теми, кто просто работает с этим таинственным царством. Используемая в магии фэйри, септаграмма становится мостом между вами и Другим миром. Ее также называют мистической звездой, звездой фэйри и звездой эльфов. Септаграмма представляет семь планет, семь алхимических металлов, семь дней недели, но большей частью она символизирует семь магических направлений - Восток, Юг, Запад, Север, Верх, Низ и Центр. Септаграмма помогает нам синхронизироваться с миром Фэйри, его энергиями и природой.
Отрывок из книги Jessica Macbeth "THE FAERIES' ORACLE" (сопровождающей одноименный оракул)
Если вы не можете напрямую общаться с фэйри - или думаете, что вы этого не можете - этот текст может оказаться для вас более полезным, чем все, что я могу сказать вам об использовании этого Оракула. В этой главе я хочу рассказать вам некоторые вещи, которые, как может показаться поначалу, не касаются впрямую чтения карт, но в действительности очень полезны для развития навыков общения с фэйри. Улучшение этих навыков и обучение взаимодействию с Добрым Народом очень важно для гадания (и не только).
